Второй день осваиваю мультиварку - подарок мужа на день рождения. Надо признать, что я недооценивала это чудо техники, ошибочно считая его всего лишь усовершенствованным вариантом пароварки. На деле возможности мультиварки оказались гораздо шире. Тест-драйв, в ходе которого были смультиварены гречневая каша, щи из квашеной капусты, омлет и тушёная ( Read more... )

Очень, на мой вкус, недурная альтернатива поднадоевшей уже "классике" в виде зелёной фасоли с сыром, чесноком и грецкими орехами:


( Read more... )

В глубине книжных полок откопала отрывной календарь за тыща девятьсот лохматый год. На кулинарную тему. Не знаю, выпускают ли такие сейчас, а раньше у моей бабушки такой календарь всегда висел на кухне. Ежедневно она отрывала от него по листочку, но листочки эти не выбрасывала, а перевязывала резиночкой и хранила. Там всегда можно было найти ( Read more... )

Купил Костя в поход сгущёнку в мягких пакетах. А сгущёнка до похода не дожила: разошлась по швам и растеклась по рюкзаку ещё по дороге из "Ашана". Всё, что осталось, мы дома выдавили в большой кувшин. И вот теперь у нас этого гуталина - ну просто завались! ©

Поскольку из ушей это лакомство полезло уже на второй день, требовалось срочно что-то ( Read more... )

В этом году покрывала кулич шоколадной глазурью по такому рецепту.
4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ч. ложки какао, 50 г. масла. Все растопить, довести глазурь до кипения.

Много раз слышала о разных способах покраски яиц с помощью натуральных красителей. И решила в этом году их опробовать. Помимо традиционной луковой шелухи для эксперимента были выбраны куркума, свёкла, кофе и зелёные яблоки.


( Read more... )